Общение на любые темы — от тайн мироздания до преимуществ табличной вёрстки сайтов над блочной, от новых веяний в политконсалтинге до борьбы с демонами в природе и во FreeBSD, от проблем культуры до роли личности в обществе, от количества ангелов на кончике иглы до выяснения, чем компиляция лучше медитации. Читать могут все, писать — только зарегистрированные пользователи сайта.
Всего сообщений: 23320. Дата и время последнего сообщения: 13.11.11 15:51
"Маленький, он не хотел тебя обидеть." (мульт Мадагаскар) Тимур Шаов Вредная песня
Ох, мы неправильно питаемся, и худеть мы не пытаемся, Вечно жрём, чего ни попадя, вечно пьём, чего нальют. И только жёны наши бедные, диетические, бледные, Одуревши от бескормицы, зелень вялую жуют.
А шашлычок под коньячок! И соус остренький к нему желательно! Нарезать кольцами лучок – Очаровательно!
Очень вредно есть солёное, очень вредно есть перчёное, Ой, а как вредно есть вареники! И мясо жирное в борще! Говорят с тоской учёные, что опасно есть копчёное, А по последним изысканиям, крайне вредно есть вообще!
А у меня система нервная слишком нервная, наверное, Я голодный – сволочь сволочью, а сытый я не так уж плох. Нервы щавелем не лечатся, организм тоскует, мечется: Мяса просит. Тигры, граждане, не едят чертополох!
А взять грудинки пожирней! Ещё ветчинки к ней да лососинки к ней! Стаканчик хлебного вина – Ну изумительно!
Проповедуют умеренность, аскетизм и воздержание, Говорят: «Умерь желания! Скушай грушу на обед!» А спорить с этими аскетами – это всё равно как с морковными котлетами: Ну какая философия у морковных у котлет?
А нас и так лишили многого, нам развеяли иллюзии. Коммунизм, демократия – обернулись пустяком. Идеалы наши стырили, горизонты наши сузили И хотят отнять последнее – буженину с чесноком!
А как шкворчит на кухне гусь! Здесь пахнет пряностью и тихой радостью... Ну как же можно без гуся? Нет, не дождётеся!
Так что – дай вам Бог здоровьичка, а также стула регулярного, Настроенья лучезарного и душевного огня! А ежели есть желание нескромное – скушать что-нибудь скоромное, Так вы ешьте, люди добрые! И пеняйте на меня!
Зовут, зовут тефтели и жареный петух! В здоровом толстом теле здоровый стройный дух! Не надо, братцы, слушать пустую дребедень – Давайте, братцы, кушать хотя бы через день!
Сколько радости дарят совсем простые вещи - домашняя картошечка, сваренная на пару, свой зелёный лучок с щавелем и разными травками под сметанкой с соевым соусом Ачим... красота
Автор: Капитан - Дата, время: 18.05.10 00:01 Рифма понравилась...
У Шаова много хороших (сочных, четких) рифм. За что мною и любим. ... а есть еще Леонид Сергеев. И тоже про кулинарию (да простит меня L ) Караван Леонид Сергеев
По длинному тракту идёт караван, Ведёт его рюмочка водки. За ней, чуть поодаль, усталый банан И маленький ломтик селёдки.
За корочкой хлеба помята слегка Редисочка полусырая, За ней чуть надкусанный зуб чеснока И рюмочка водки вторая.
И сразу же третья - глоток на глоток, И всё позабыв о ранжире, Идёт, попивая желудочный сок, Картофель в парадном мундире.
Яйцо с майонезом, два шпротных хвоста, Салат "оливье", восемь ложек. И снова она непорочно чиста Журчит между бушевых ножек.
Секунда, вторая и снова легка Гуляет по тракту рюмашка, Над ней кучевые парят облака Последней глубокой затяжки.
Под ними, затмивши и Волгу и Рейн Величьем и щедростью юга, Неспешным верблюдом ступает портвейн С горбами залитыми туго.
Меж ними покоятся два голубца, Опять же чеснок с пепси-колой, Полспички межзубной с остатком мясца, Маслята ручного засола.
Всё дальше и дальше идёт караван, Извилистый путь многотруден. Рукавный занюх средь кишечных саванн Столкнул на обочину студень.
Но бодро урчит караванный народ, Хоть нёбо пока и дождливо. Виднеется город торговый Живот, Где будет раздел справедливый.
И кто-то, подсунув лежалый товар, Фекальей уйдёт аккуратной, А кто-то, не выдержав внутренних свар, По тракту вернётся обратно.
Но тот, кто остался в нирване брюшной И принял крещение пивом, Запомнит навек, как из пены пивной Рождается новое диво.
И снова готов для гостей дастархан, И внутренний голос из глотки Кричит: "Эге-гей, в вам идёт караван, Ведёт его рюмочка водки. Ведёт его рюмочка водки.
Берём домашню зелень: лук, щавель, эстрагон - кому что угодно, даже ботва редиски подойдёт
Приправляем индийским карри, соевым соусом Ачим, яблочным уксусом (у меня бутылочка с веточками базилика), аккуратно перемешиваем, добавляем рыжиковое масло (рыжик - растение из семейства крестоцветных, потому прекрасно сочетается со всеми капустами в отличие от прочих масел ) снова перемешиваем...
Не только "...Масло рыжика посевного ярового (россия), camelina sativa oil (англоязычный вариант), cameline cultivee (франция), behaarter leindotter (германия).
Благодаря своему витаминно-минеральному составу рыжиковое масло походит на целебное масло кедрового ореха. В состав масла входит токоферол, известный как витамин Е. Он участвует в процессах тканевого дыхания клеток, характеризуется уникальным уровнем стабильности к окислению. Помимо витамина Е масло в высоких количествах содержит витамины А, Д, К, b - каротин..."
Вчера вечером мной был открыт чудесный чай. Богатый состав из натуральных компонентов: листья чая, плоды шиповника, лепестки календулы, лимонная цедра...
Замечательный насыщенный вкус и можно заваривать несколько раз
Помнится как-то ходили по Забайкалью, вот где всяческого растительного богатства и разнообразия. В группе была "ботаничка" и хороший индийский чай со слоном. Дня три народ терпел, пока ботаничка совала в котелок с чаем "эту хорошую травку" и эту, потом сказал: "Ша, давайте уже просто пить с чаем" А вот как спецы, выложите рецепт вашей чайной церемонии пошагово (плиз…)
Правильная чайная церемония у меня начинается с купленного лет 7 назад китайского чайника-заварника с медными ручками и набора чайных чашечек из фиолетовой глины (aka красного фарфора), глазурованных (правильно?) внутри.
Чайник-заварник ополаскивается кипятком, это согревает его. Кипяток выливается, засыпается чай. Сколько - зависит от сорта. Опять наливается кипяток (говорят, что нужно не кипяток, а воду до 90^С - но я же не буду ловить этот момент в электрическом чайнике) на два пальца, т.е. накрывающий чай. Через короткое непродолжительное время этот настой также следует вылить - по возможности, на четыре стороны света, это дань чайным богам, первый чай их.
После этого чайник заливается водой полностью (сверху надо оставить пальца три, чтобы чай дышал), накрывается крышкой и стоит себе. Настоялся - можно пить из чашечек. Каждая чашечка наливается чаем наполовину и держится пальцами за верхнюю часть (у них нет ручек).
Хороший зелёный, жёлтый или чёрный чай выдерживает до 5 заварок, чёрный раскрывается сразу, а зелёный или жёлтый - на 2-3 раз.
Белый чай - 1-2 заварки. Красный чай (который у нас называют чёрным), а также улун - 3-4 заварки.
В последнее время предпочитаю заваривать зелёный чай с разными травками, в последнее время рецепт такой:
немного хорошего зелёного чая (чтобы отдал все за одну-две заварки) листик эвкалипта, щепотку пижмы (очень полезная травка), чабреца, зверобоя, шалфея, пару щепоток дубовой коры (вкус, цвет и польза великая)
Чайник отключаю, когда начинается гул (белый ключ), заливая на треть чайник с травками, закрываю крышкой, перемешиваю около минуты, ставлю под сову (перинка на чайник в виде совы ), настаиваю минут 10-15, остужаю в кружке и пью
380-22-98
620141, Екатеринбург, Артинская, 17/3-28. Т/ф. 
Про жизнь нашу нелёгкую и радостную
)
